Горох Фиолетовый сахар — это необычный среднеспелый сорт, вьющийся и холодостойкий. От других сортов овощного гороха его отличает футуристический фиолетовый цвет стручка. Этот горох порадует крупными сахарными горошинами и украсит участок. Он декоративен не только во время плодоношения, нежные бледно-фиолетовые цветы наполнят сад душистым ароматом во время цветения.
Содержание:
Выращивание гороха Фиолетовый сахар
Поскольку горох Фиолетовый сахар относится к холодостойким сортам, то высаживать его в почву можно уже в конце апреля — начале мая. Для того чтобы семена быстрее взошли, их предварительно замачивают и дают полностью набухнуть. Горошины высевают сразу в открытый грунт, глубина посадки приблизительно 5 см.
Этот сорт любит солнечное место, кроме того, на солнышке плоды будут более сахарными. Всходят ростки дружно, и уже к концу весны на горохе Фиолетовый сахар появляются первые цветы. Урожай начинают собирать по мере созревания через 60-65 дней после появление всходов.
Так как горох фиолетовый сахар вьющийся, высота которого может быть выше полутора метров, то ему необходима опора. Он не любит пересушенной, тяжелой почвы, поэтому при его выращивании необходим полив, постоянное рыхление, удаление сорняков, подкормка.
Семена гороха Фиолетовый сахар
Чтобы по достоинству оценить сорт гороха Фиолетовый сахар, лучше купить его в специализированном магазине, сайте, а не с рук на рынке. И тогда вы будете уверены, что вырастет настоящее чудо с зелеными листьями и фиолетовыми бобами.
Фиолетово-зеленые плоды хорошо видны среди зеленой листвы и собирать их — одно удовольствие. Слой пергамента спелых бобов слабый, их средняя длина 7-9 см. В стручке обычно вызревают около 9 зелёных горошин. Нежные семена гороха фиолетовый сахар богаты:
- витаминами, особенно группы РР и В;
- микроэлементами;
- белками;
- углеводами.
Молодые бобы гороха Фиолетовый сахар используют целиком в гарнирах, салатах и супах. Спелые горошины вкусные и в сыром виде, и в кулинарных блюдах, их также можно замораживать и консервировать.
Отзывы о горохе Фиолетовый сахар
Этот сорт выведен недавно и не получил ещё широкого применения, но овощеводы уже оценили по достоинству его вкусовые и декоративные качества. Горох даже выращивают в горшках и используют для украшения интерьера дачного участка и дома.
У этого сорта много плюсов, но по сравнению с зелеными сортами урожайность более низкая. Поэтому специалисты советуют высаживать его вместе с другими видами горошка. Некоторым потребителям не нравится, что вкус у него не так ярко выражен, как у обыкновенных сортов, и что он недостаточно сочный. Но практически все советуют купить горох фиолетовый сахар и попробовать вырастить на участке.
